SALSA DE AJONJOLÍ

Ingredientes (Para 4 Personas)

  • 1/2 tzza de ajonjolí
  • 6 chiles pasilla
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta

Modo de Preparación

  • Tostar el ajonjolí.
  • Dorar ligeramente el chile pasilla con aceite.
  • Licuar el chile y el ajo en el aceite donde se doró el chile y agregar más en caso de ser necesario.
  • Agregar sal y pimienta al gusto.
  • Incorporar el ajonjolí tostado.


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